先跟大家報告:
本人不是專業的party planner,
更不是chef,
仙女只是個愛交朋友鬥熱鬧的普通懶媽(是的,非常懶),
所以不要用專業飯店或國外家庭的標準來檢視我喔!
辦個賓主盡歡的轟趴不難,
前置sop不能少。
#Party_tip 1
賓客人數要再三確定。
若有男賓、女賓、小孩,餐桌會坐不下,
我通常安排女賓入座。
男賓沙發區,是的,男賓有可或坐或躺的沙發+wifi即可打發。
小孩,打游擊。
#Party_tip 2
若賓客人數超過15人,
[記得跟社區借高板凳],讓賓客可隨意歇腳,千萬不要買板凳,不常用又佔空間。
#Party_tip 3
購思菜色+餐具的搭配記下並畫下,當天貼在冰箱上
#Party_tip 4
菜色的設計上[以不開火的輕食為原則],我們再慢慢聊。
#Party_tip 5
因台灣住家普遍窄小,
我家扣除公設、前後陽台、雨遮⋯夯不啷噹,能站人的不到35坪。
所以盡可能開放家中所有房間,
讓賓客可以隨意游走、另闢一室自己聊,
所以床該鋪的還是要鋪、內褲該藏的還是要藏。
(待續)